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電磁真空熬糖鍋

簡要描述:電磁真空熬糖鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
1.高效。采用世界的高頻磁場感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。
2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。
3.節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比,節(jié)能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-05-28
  • 訪  問  量:2255

詳細(xì)介紹

電磁真空熬糖鍋

電磁真空熬糖鍋

 

 

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電磁熬糖鍋33

<strong><strong><strong></strong></strong></strong>


技術(shù)參數(shù)
1額定電壓:380V
2額定加熱功率:15KW
3總?cè)莘e:50L
4有效容積:20-40L
5內(nèi)桶直徑:Ø 600mm
6內(nèi)桶深度:300mm
7外形尺寸:1000*1000*1150
8重量:100KG   
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.高效。采用世界的高頻磁場感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。 
2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。 
3.節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比,節(jié)能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。) 
4.無熱慣性。通電加熱速度快,關(guān)閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。   
5.環(huán)保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環(huán)保。 
6.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設(shè)計,物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。 
7.使用壽命長。設(shè)備使用壽命長達(dá)10年以上。 
與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較:
1 高效節(jié)能
加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經(jīng)化糖后,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機(jī)利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,節(jié)能,*符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大。
2 安全簡易
本機(jī)采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
3  物料加熱成本比較:

 

糖液

 

加熱溫度

平均電費(fèi)

加熱所需時間

用電度數(shù)

 熬糖(不經(jīng)化糖)

(按50KG算

比例為70%為糖漿,30%為白砂糖)

110℃

0.10元/1公斤

約15分鐘

3.75

130℃

0.12元/1公斤

約20分鐘

5

160℃

0.13元/1公斤

約30分鐘

6.5

 

*可以代替鍋爐,不管產(chǎn)量大小都是熬糖的設(shè)備。

訂購  李  

 

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產(chǎn)品特點(diǎn):
1.高效。采用世界的高頻磁場感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。
2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。
3.節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比,節(jié)能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。)
4.無熱慣性。通電加熱速度快,關(guān)閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。
5.糖液達(dá)到135-140之間抽真空,使含水量小于等于2%,同時糖液的色澤明亮。
6.環(huán)保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環(huán)保。
7.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設(shè)計,物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。
8.使用壽命長。設(shè)備使用壽命長達(dá)10年以上。
與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較:
高效節(jié)能
加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經(jīng)化糖后,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機(jī)利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,節(jié)能,*符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大。
安全簡易
本機(jī)采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。

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電加熱下攪拌真空熬糖鍋

特點(diǎn):
本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內(nèi)膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L);加熱棒同樣選用大面積304不銹鋼加熱棒,其熱效率高,使用壽命長。熬糖速度快,鍋體三層結(jié)構(gòu),自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。
本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體,設(shè)計結(jié)構(gòu)合理,減少了傳統(tǒng)在一個鍋內(nèi)熬糖,然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設(shè)備的投資,目前該設(shè)備已遠(yuǎn)銷朝鮮、韓國等國家。
功能:
投入白砂糖和糖漿,將糖液熬致135-140度,落下頂蓋,開啟真空泵可抽真空30秒鐘即可出料。熬糖時間控制在25分鐘左右,熬出的糖色澤透明、品感細(xì)膩。是高質(zhì)量、高品質(zhì)糖果在無鍋爐的情況下生產(chǎn)的*產(chǎn)品。

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