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千頁(yè)豆腐生產(chǎn)線

簡(jiǎn)要描述:千葉豆腐切片穿串機(jī),千頁(yè)豆腐生產(chǎn)線, 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),千頁(yè)豆腐蒸箱
千頁(yè)豆腐 是素食產(chǎn)品,它采用中國(guó)臺(tái)灣的豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為材料而成,保持了豆腐原本的細(xì)嫩 。千頁(yè)豆腐的吃法多,既可以成菜,又可以作料、輔料,或作調(diào)料;它適合烹調(diào)方法,可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成菜式,造型,可為冷盤、熱菜、火鍋,可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成味型,既有豆香的本味,具吸味性。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-06-02
  • 訪  問  量:1774

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細(xì)介紹

千葉豆腐機(jī),千頁(yè)豆腐生產(chǎn)線, 千頁(yè)豆腐成型機(jī),千頁(yè)豆腐蒸箱

千頁(yè)豆腐 是素食產(chǎn)品,它采用中國(guó)臺(tái)灣的豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為材料而成,保持了豆腐原本的細(xì)嫩 。千頁(yè)豆腐的吃法多,既可以成菜,又可以作料、輔料,或作調(diào)料;它適合烹調(diào)方法,可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成菜式,造型,可為冷盤、熱菜、火鍋,可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成味型,既有豆香的本味,具吸味性。

千頁(yè)豆腐生產(chǎn)線

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一 簡(jiǎn)介

千頁(yè)豆腐 是素食產(chǎn)品,它采用中國(guó)臺(tái)灣的豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為材料而成,保持了豆腐原本的細(xì)嫩 。千頁(yè)豆腐的吃法多,既可以成菜,又可以作料、輔料,或作調(diào)料;它適合烹調(diào)方法,可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成菜式,造型,可為冷盤、熱菜、火鍋,可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成味型,既有豆香的本味,具吸味性。

 

1、備料(按配方的比例)

2、斬拌機(jī)(斬拌粉碎)

3、除氣乳化機(jī)泵(氣泡)

4、定型-定型框(靜止2小時(shí))

5、線割(定型框?qū)訉痈铋_)

6、裝盤(分割后的分裝在盤子里)

7、蒸熟(裝滿盤的物料放入蒸箱熟化20分鐘)

8、分條切塊(熟化后的在切塊機(jī)進(jìn)行切條)

9、切好條的進(jìn)行穿串;

10、冷凍包裝

三  生產(chǎn)所需原料

大豆分離蛋白

木薯原淀粉

沙拉油 

食用鹽 

白糖 

味精 

TG酶 

可得然膠 

冰水 

 

鮑魚片切片機(jī)

 

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技術(shù)參數(shù):  

型號(hào):JX-QP600

電壓:380V /50HZ

功率:1.5KW  

產(chǎn)能:1000KG/h  

重量:≈200KG  

外形尺寸:1350×1000×1200mm

本機(jī)采用輸送推進(jìn)式進(jìn)行切片生產(chǎn),將物料平放于輸送帶上,完成自動(dòng)切片流程,設(shè)備穩(wěn)定無噪音、產(chǎn)量高、效果好。刀刃:采用鋼材,經(jīng)加工處理,使刀刃鋒利、刀片細(xì)薄、不易變形、不粘物料、輸送帶采用材料定制??筛鶕?jù)不同物料切割速度需求和產(chǎn)量需求,進(jìn)行生產(chǎn)加速。適用范圍:可生產(chǎn)切割:條狀、板狀、塊狀、片狀;如:鮑魚片、紫菜卷、蟹黃棒、魚豆腐、千葉豆腐、肉餅等。

千葉豆腐穿串機(jī)

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技術(shù)參數(shù)

型號(hào)Model

JX-CC1000

材質(zhì)Texture of material

304不銹鋼

電源Power Supply

220V/50hz

動(dòng)力power

空氣動(dòng)力  

串?dāng)?shù)String number

12串

竹簽長(zhǎng)度Bamboo length

250mm

切片規(guī)格Slicing specification

根據(jù)用戶需求定制

重量weight

≈150KG   


產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

1、本設(shè)備與市場(chǎng)上其他串串機(jī)不同之處在于,本機(jī)可實(shí)現(xiàn)切片+串串,成型;

2、比較其他的串串機(jī),可以省略一臺(tái)切片機(jī);

3、雙氣缸,切片與串串都是氣缸控制;

4、不銹鋼制造,豆腐磨盤為鋁合金制造;

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