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毛豆流態(tài)化單凍機 流態(tài)化速凍機

簡要描述:毛豆流態(tài)化單凍機,毛豆流態(tài)化速凍機,毛豆仁流態(tài)化凍結(jié)機,青刀豆流態(tài)化速凍機,蠶豆流態(tài)化單凍機,甜玉米粒流態(tài)化凍結(jié)機,草莓流態(tài)化速凍裝置,菠蘿粒流態(tài)化速凍設備,蘋果粒流態(tài)化速凍裝置

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-03
  • 訪  問  量:1905

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細介紹

毛豆流態(tài)化單凍機,毛豆流態(tài)化速凍機,毛豆仁流態(tài)化凍結(jié)機,青刀豆流態(tài)化速凍機,蠶豆流態(tài)化單凍機,甜玉米粒流態(tài)化凍結(jié)機,草莓流態(tài)化速凍裝置,菠蘿粒流態(tài)化速凍設備,蘋果粒流態(tài)化速凍裝置

 流態(tài)化速凍機11

毛豆流態(tài)化單凍機
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流態(tài)化速凍機88

玉米粒11

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一  簡介

1 流態(tài)化速凍裝置是一種性能,設計、新穎的液態(tài)化速凍裝置,是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎上結(jié)合外國類生產(chǎn)廠家的優(yōu)點新開發(fā)的新一代速凍裝置。

2 該系列速凍裝置是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的設備,凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動,隨著氣流速度的增加,食品層開始松動;當風壓達到數(shù)值時,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品,凍品各面均受到冷風繞流,來實現(xiàn)凍品的快速凍結(jié),形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié)三個階段,從而獲得高的速凍食品。

3  流態(tài)化速凍機引進的流態(tài)化凍結(jié)技術,追蹤速凍機械制造*丹麥阿*對速凍設備的設計理念及人性化設計,結(jié)合客戶的實際使用能力和經(jīng)驗,研制開發(fā)出的新一代速凍機。SLD流態(tài)化速凍機已經(jīng)用戶實際使用證明。 該設備結(jié)構(gòu)設計,新穎科學合理,實現(xiàn)了凍品真正的流態(tài)懸浮狀凍結(jié),凍結(jié)速凍更快、凍結(jié)時間更短、凍結(jié)效率更高、凍結(jié)產(chǎn)量大、凍結(jié)好、能耗更低、運行、操作簡單、通用性廣、清洗衛(wèi)生方便等優(yōu)點。

二  工作特點:

      1、凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多。

      2、實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。

      3、采用機械風冷裝置,能耗低。

      4、采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器,實現(xiàn)加工。

      5、采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。

      6、在-32℃溫度下實現(xiàn)快速凍結(jié)。

      7、凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于果蔬食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。

      8、沖霜間隔時間長,生產(chǎn)的連續(xù)性。

三  優(yōu)勢:

      1、蒸發(fā)器:采用鋁管整套片,*的變片距設計,延長了沖霜間隔時間。

      2、高壓風機:使凍品懸浮運動狀態(tài),使凍品不粘結(jié)。

      3、標準保溫絕熱板:組裝快,結(jié)合緊密,保溫效果佳。

      4、蒸發(fā)溫度:采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比,系統(tǒng)節(jié)能25%左右。

      5、綜合電控箱:可以控制網(wǎng)帶走速,控制生產(chǎn)時間,顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)溫度。

四  具體技術說明:

      1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié),區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū);顆狀食品進入凍結(jié)室后,進行快速冷卻,即表層冷卻至冰點溫度,然而進入第二區(qū)段,在理想的流化床下進行深層凍結(jié)。

      2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-32℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié),此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時,才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。 
      3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應于多種食品的凍結(jié)需要。

      4.兩條變速帶:在條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
      5.離心風機:該系統(tǒng)采用高壓離心風機,很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力,形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。

      6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風機風壓箱單獨隔開,低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
      7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫效果,外形美觀大方。
      8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,食品衛(wèi)生要求。                   

      9.電控箱:單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。

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五   特點

1。本系列產(chǎn)品引進和工藝,為本公司第六代更新?lián)Q代產(chǎn)品。

2。具有凍結(jié)速度快、凍品不結(jié)塊、凍量優(yōu)、符合IQF標準、全鋁蒸發(fā)器傳熱效率高、氣流組織合理、沖霜間隔時間長、清洗檢修方便、符合HACCP規(guī)范、能耗省、噪聲低、防腐性能強等優(yōu)點。

3。凍品范圍廣:所有的果蔬類均可凍結(jié),并可配備小推車盤凍食品,達到一機多用。

4。結(jié)構(gòu)形式有:軸流風機式、離心風機式及單凍(IQF)及塊凍(BQF)雙效兩用型等。

5。具有25年的設計和制作豐富經(jīng)驗,可迅速為用戶設計出機型

六 流態(tài)化速凍機規(guī)格及主要參數(shù):生產(chǎn)能力±10%(kg/h)

 

七  流態(tài)化速凍機裝置概述
1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié),區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū);顆狀食品進入凍結(jié)室后,進行快速冷卻,即表層冷卻至冰點溫度,然而進入第二區(qū)段,在理想的流化床下進行深層凍結(jié)。
2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-32℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié),此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時,才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應于多種食品的凍結(jié)需要。
4.兩條變速帶:在條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
5.離心風機:該系統(tǒng)采用高壓離心風機,很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力,形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。 
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風機風壓箱單獨隔開,低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫效果,外形美觀大方。
8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,食品衛(wèi)生要求。                   

9.電控箱:單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
◆ 特征優(yōu)點   
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片,*的變片距設計,延長了沖霜間隔時間。
2. 高壓風機 凍品處于懸浮運動狀態(tài),使凍品不粘結(jié)。
3.標準保溫絕熱板組裝快,結(jié)合 緊密,保溫效果佳。
4.蒸發(fā)溫度 采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比,系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
5.綜合電控箱。
可以控制網(wǎng)帶走速,控制生產(chǎn)時間,顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)溫度。  
◆ 工作特點
1.凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多。
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機械風冷裝置,能耗低。
4.采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實現(xiàn)快速。
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時間長,生產(chǎn)的連續(xù)性

9. 真正懸?。鲬B(tài)化)凍結(jié)

10. 凍結(jié)、產(chǎn)量大

11. 凍結(jié)時間短、凍結(jié)速度快

12. 凍量好

13. 可凍結(jié)種類多

八  產(chǎn)品運用

蔬菜類:青刀豆、青豆、毛豆、蘆筍、筍片、蘑菇、藕片、馬蹄(荸薺)片、芋仔、山藥、荷蘭豆、花菜、玉米、蒜苗、木耳絲、土豆片、南瓜片、洋蔥等。

水果類:草莓、桔子、李子、蘋果、荔枝、桃子、櫻桃等。

 

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