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蘋果濃縮汁生產(chǎn)加工設(shè)備

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蘋果濃縮汁生產(chǎn)工藝流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-03
  • 訪  問  量:1696

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細(xì)介紹

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蘋果濃縮汁生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程

儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

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濃縮蘋果汁是采用新鮮的蘋果為原料,經(jīng)過挑選、清洗、破碎、壓榨、酶解、超濾、殺菌、濃縮等工序制成,不含有防腐劑、添加劑的產(chǎn)品。

濃縮蘋果汁生產(chǎn)線

二  、主要設(shè)備:

刮板式提升機;浮洗機; 撿果機;預(yù)破碎泵;破碎機;預(yù)熱滅酶機;榨汁機;真空濃縮設(shè)備;過濾機;殺菌機;灌裝機等。
三  、整線介紹:
A. 以上工藝流程為制作一般濃縮清汁流程;
B. 濃縮清汁是一種產(chǎn)品,多用來制作各種含果汁的果汁飲料。該加工設(shè)備是將新鮮水果經(jīng)過浮洗、破碎、榨汁、酶解、粗慮、超濾、濃縮、殺菌、灌裝等過程。其整個生產(chǎn)過程自動自動化,包括自動控制和故障保護,自動清洗等功能。
C. 去掉某些設(shè)備,該生產(chǎn)線也可用于濁汁的生產(chǎn);
D. 提供處理量從5噸/天到2000噸/天的生產(chǎn)線。

 

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蘋果梨子果汁加工生產(chǎn)線


新果汁加工流程

四  詳細(xì)介紹

蘋果濃縮汁加工生產(chǎn)線成品蘋果,梨分為清汁和濃縮汁,蘋果梨加工整廠設(shè)備是將新鮮蘋果梨經(jīng)過浮洗、破碎、榨汁、酶解、超濾、濃縮、殺菌等過程,其整個生產(chǎn)過程自動自動化,包括自動控制和故障保護,自動清洗等功能,從原料到成品一體化流程,整線交鑰匙工程引進歐美工藝,結(jié)合大陸投資特點,形成了蘋果,梨加工生產(chǎn)線的精辟加工方案。工程師根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實際,對客戶的工程項目進行個案設(shè)計,轉(zhuǎn)交給客戶意義上的交鑰匙工程。

1 處理量從60噸/天到1500噸/天。

2 可以處理特征相似的水果,如打瓜,西瓜。

3 利用帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率

4 生產(chǎn)過程PLC控制,電器元件是產(chǎn)品,節(jié)省勞動力并降低操作技術(shù)難度。

5 低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并節(jié)約能源。

6 管式殺菌與無菌灌裝,產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。

7 自帶CIP自動清洗系統(tǒng)

8 系統(tǒng)物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生安全要求。

 

五 生產(chǎn)線特點

 

1 處理量從60噸/天到1500噸/天。
2 可以處理特征相似的水果,如蘋果、梨。
3 利用帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。
4 生產(chǎn)過程PLC控制,電器元件是產(chǎn)品,節(jié)省勞動力并降低操作技術(shù)難度。
5 低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并節(jié)約能源。
6 管式殺菌與無菌灌裝,產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。
7 自帶CIP自動清洗系統(tǒng)。
8 系統(tǒng)物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生安全要求。

 

 

 

六.產(chǎn)線參數(shù)

 

原料

新鮮蘋果/梨

成品

濃縮汁或清汁

產(chǎn)能

60噸/天-1500噸/天

出汁率

75%(25%為水果纖維,果皮及核)

固形物含量

10-12Brix

濃縮汁濃度

70~72Brix

成品包裝

無菌大袋/聽裝/玻璃瓶/PET瓶

產(chǎn)量

根據(jù)客戶需求訂做

 

 

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