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菠蘿醬生產(chǎn)線

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菠蘿醬生產(chǎn)工藝流程儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌---

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-03
  • 訪  問  量:1383

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細介紹

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菠蘿醬生產(chǎn)線工藝流程儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

果豐昆鋼項目12

果豐昆鋼項目1

 

一  概述

適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工,可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁、芒果/菠蘿罐頭及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預(yù)煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設(shè)備、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化程度高;主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造,食品加工的衛(wèi)生要求。

二  特點

1處理量從3噸/天到1500噸/天。

2成品可以為:菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁。

3可以處理特征相似的水果,芒果、菠蘿等。

4可經(jīng)過多級鼓泡清洗及毛刷清洗。

5用帶式榨汁機處理菠蘿來提高出汁率。

6用去皮去核打漿機來完成芒果的取汁。

7低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并節(jié)約能源。

8管式殺菌與無菌灌裝,產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。

9自帶自動清洗系統(tǒng)。

10系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生安全要求。

三   技術(shù)特點

     原料

   芒果、菠蘿,鳳梨等

     成品

   清汁、濁汁、濃縮汁、果醬

     產(chǎn)能 

   3噸/天-1500噸/天

     固形物含量 

   10-20Brix

     濃縮汁濃度

   50~75Brix

     成品包裝

   無菌袋/利樂包/玻璃瓶/PET瓶、易拉罐

     產(chǎn)量

   根據(jù)客戶需求訂做

四  工藝流程

1 果汁生產(chǎn)線流程

儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

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2 果醬生產(chǎn)線流程

儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

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3調(diào)配灌裝生產(chǎn)線流程

原料----調(diào)配系統(tǒng)----均質(zhì)----真空脫氣----殺菌系統(tǒng)----灌裝系統(tǒng)----后殺菌系統(tǒng)----吹干---打碼---包裝系統(tǒng)----成品

 

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五  本公司車間和烏干達孟加拉客戶芒果汁,芒果醬生產(chǎn)線設(shè)備發(fā)貨現(xiàn)場展示

5噸/時芒果原漿生產(chǎn)線包括清洗系統(tǒng)、去核打漿系統(tǒng)、脫氣均質(zhì)系統(tǒng)、無菌冷灌裝系統(tǒng)

項目內(nèi)容:5噸/時芒果原漿生產(chǎn)線

 

項目地點:孟加拉

項目圖片:

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烏干達芒果汁線發(fā)貨13

烏干達芒果汁線發(fā)貨12

 

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