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簡要描述:紅棗烘烤機,大棗鏈板式節(jié)能自動干燥機適用于烘烤紅棗大棗核桃檳榔葡萄干等干果,設備性能理想??蓪崿F(xiàn)對果蔬物料的連續(xù)化、節(jié)能化、烘干。烘干系統(tǒng)自動進料、自動出料、自動控溫、自動控濕、自動空時;翻板式輸送結(jié)構(gòu)實現(xiàn)輸送帶上下兩層鋪料,節(jié)約空間,減少散熱,檢修快捷方便;
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烘干系統(tǒng)自動進料、自動出料、自動控溫、自動控濕、自動空時;
翻板式輸送結(jié)構(gòu)實現(xiàn)輸送帶上下兩層鋪料,節(jié)約空間,減少散熱,檢修快捷方便;
烘干棗加工工藝及設備說明:
(一) 工藝流程
原料→風選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌
(二)、所需設備:風選機、滾杠挑選輸送機、分級機、浸泡清洗機、毛刷洗果機、吹干機、烘干機、滾杠挑選輸送機、輻照殺菌機。
(三) 工藝說明
1、挑選分級:原料在采摘、晾曬的過程中,不可避免出現(xiàn)爛棗,落葉、沙石、禽畜類便等雜物;風選機,可去除癟棗等輕重不一的雜物;滾杠挑選輸送機,可使果粒360度轉(zhuǎn)動,方便人工挑除爛棗;分級機用于選擇合適級別的棗進行保鮮處理。
2、清洗吹干:浸泡清洗機清洗,主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液等軟化,以利于下步毛刷清洗機的清洗;毛刷洗果機,采用毛刷的刷洗及高壓噴淋,達到清洗的zui終目的;吹干機用于將表面水珠吹落,以節(jié)省烘干時間。
3、烘干殺菌:經(jīng)分級處理好的棗烘干處理,容易掌控烘干的時間、溫度;又因烘干后的棗子有部分會粘連、及不合格品并伴有高溫,不能直接包裝,需經(jīng)二次挑選,以起到冷卻效果并確保產(chǎn)品的合格率;輻射殺菌機,對人手接觸部進行表面殺菌,確保產(chǎn)品品質(zhì),延長保質(zhì)期。
特點
☆ 時段控溫控濕 ☆單帶雙層鋪料 ☆柔性短距翻動 ☆余熱回收利用 ☆檢修快捷方便
☆自動在線清洗 ☆自動定時加油 ☆故障檢測報警 ☆成品好 ☆烘干軟件
鏈板式節(jié)能自動干燥設備可實現(xiàn)對果蔬物料的連續(xù)化、節(jié)能化、烘干。
烘干系統(tǒng)自動進料、自動出料、自動控溫、自動控濕、自動空時;
翻板式輸送結(jié)構(gòu)實現(xiàn)輸送帶上下兩層鋪料,節(jié)約空間,減少散熱,檢修快捷方便;
設計有余熱回收系統(tǒng);
風風網(wǎng)系統(tǒng)設計,利用熱源;
CIP自動清洗機構(gòu)食品衛(wèi)生;
風過濾模塊過濾塵土,雜質(zhì),衛(wèi)生;
自動加油系統(tǒng),維護簡單;烘干產(chǎn)品質(zhì)量均勻;
烘干過程關鍵數(shù)據(jù)自動記錄,生成報表,可追溯;
夾料措施,運轉(zhuǎn)穩(wěn)定性;
烘干過程中設備、操作人員和物料。
可烘干果蔬種類:
紅棗、檳榔、小番茄、核桃、栗子、香榧、夏威夷果、腰果
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